云南过桥米线

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清汤牛肉米线、特色麻辣米线、海鲜米线、鸡汤米线

什锦米线、香菇鸡块米线、羊肉萝卜米线、酸辣米线

秘制：麻辣料的炒制、麻辣肉酱的制作、五香肉沫的炒制、鸡汤的熬制

特色小吃类：

各式卤肉、卤蛋、卤豆腐、

特色发面饼、八仙馄饨

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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